Cambios de hábitos y una dieta correcta.

 

Hoy en día el sobre peso y la obesidad en México, se ha convertido en un problema de salud pública, el 75% de las mujeres y el 66% de hombres mayores de 20 años en México tienen sobre peso u obesidad y más de 41 millones de niños menores de 5 años padecen este problema.

 

Parece ser que la manera más eficiente de atacar este problema es iniciando desde los hogares mexicanos, promoviendo abetos adecuados de alimentación y actividad. ¿Pero cómo podemos saber modificar nuestros abetos de alimentación y estilo de vida?

Es importante que antes que nada acudamos con un Nutriólogo, este especialista nos ayudara de la manera más adecuada y eficiente para poder generar cambios en nuestra salud por medio de avisos correctos, nos proporcionara una guía para llevar una dieta correcta. ¿Y que es una dieta correcta?

La dieta correcta siempre debe de ser personalizada y debe de cumplir características muy importantes para que realmente llegue a ser un beneficio a nuestra salud, las características que debe cumplir son las siguientes:

 

La dieta debe de ser completa; Esto quiere decir que Debe contener alimentos de todos los grupos para asegurar se consuman todos los nutrimentos en las cantidades que cubran las necesidades del organismo.

Equilibrada; Los nutrimentos deben consumirse en la cantidad y proporción necesarias para cubrir los requerimientos del organismo. Se recomienda que la dieta tenga una proporción de macro nutrientes, de tal manera que los hidratos proporcionen entre 50 y 60 de carbono % de la energía; los lípidos entre 20 y 30%; y las proteínas entre 10 y 15%.

Suficiente; Se debe consumir la cantidad de alimentos necesaria para llenar los requerimientos de energía y otros nutrimentos dependiendo de la edad, sexo, la actividad física, el clima y el estado reproductivo del individuo.

Adecuada; La dieta debe ser adecuada a las características del individuo y a sus circunstancias del individuo: a su desarrollo, edad, sexo, peso, actividad física, estado de salud del sujeto, costumbres y condiciones económicas de la familia.

Variada; Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las diversas comidas, además de los diversos sabores, olores, colores, texturas y consistencias.

Inocua; Es decir, preparada higiénicamente para no correr riesgos en la salud (por contaminantes biológicos y/o químicos.

Estas características cumplen una alimentación adecuada, siempre deben de estar relacionadas a nuestra persona ya que no existen regímenes de alimentación generales. El plato del bien comer también es una herramienta que nos puede ayudar a tener una alimentación adecuada.

 

Esta imagen de un plato, dividido equitativamente en 3 partes, en las cuales se presentan tres grupos de alimentos, específicamente, frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal. En esta imagen nos enseña de una manera sencilla la distribución adecuada en la cual debemos de consumir los alimentos los mexicanos, indicándonos que por lo menos un alimento de cada grupo debe de estar en cada una de nuestras ingestas.

 

Esta imagen nos refiere que nuestro plato o ingesta del día debe de tener abundantes frutas y verduras, esto nos ayudara a poder obtener las vitaminas, minerales y anti oxidantes necesarios para el buen funcionamiento y desarrollo de nuestro cuerpo, también vemos el grupo de los cereales, en el cual encontramos los hidratos de carbono, los cuales nos proporcionan energía para el funcionamiento de nuestro cuerpo, estos alimentos deben de consumirse de acuerdo a la actividad física que realicemos o situación médica que tengamos y por ultimo tenemos a las leguminosas y alimentos de origen animal, si ponemos suficiente atención podemos observar que se nos sugiere más el consumo de leguminosas que el de los de origen animal, estos alimentos nos proporcionan proteína y grasas muy importantes para el organismo, es importante aclarar que la ingesta de la carnes rojas y grasas sean en menor cantidad que los demás alimentos

Debido a que el palto del bien comer no menciona laos líquidos que debemos consumir y las recomendaciones, se ha diseñado la siguiente imagen como guía para el consumo de bebidas.

Esta imagen nos muestra bien a detalle las recomendaciones de las bebidas y sus porciones que podemos consumir al día.

Estas guías alimenticias, se han diseñado para que los mexicanos tengamos una herramienta eficiente contra el sobre peso y obesidad, es importante agregar que la actividad física siempre será indispensable para poder mejorar nuestra salud.